
最近,新区多家商场逐渐恢复营业,商场内的餐饮店、居民区底商小饭店堂食食客数量也在平稳增加。从起初进店堂食需要扫码、测温、登记,到如今的“简化手续”,不仅客人感觉方便了,餐饮从业者们也省事儿了!疫情防控不放松,生活秩序井然,新区餐饮市场也正逐渐恢复“元气”!
30岁的河北保定人何林志大学毕业后就留在了新区工作、生活。去年他开始在生态城宝龙广场租商铺经营冒菜餐厅。没想到经营了几十天后,整个商场就因疫情关闭了。3月22日,重新恢复营业后,何林志只找回了一个服务员,每天从采买、收拾,为客人测体温、登记到食材制作全都亲力亲为。恢复营业一周左右,虽然客人不多,但何林志恢复了信心。4月1日中午,记者来到何林志经营的冒菜餐厅时,店里坐了7位顾客。何林志说,现在方便多了,因为市民进入商场时经测量体温、扫“津门战疫”码后,再光顾商场内的餐厅已经不需要再反复测量体温和登记了。对于店家来说就有更多时间招揽生意。
3月31日19:00,四川人张姐在塘沽地区学校大街附近经营的烧烤店生意不错,一连进来了四五桌客人,加上五六笔外卖订单,餐厅里的三个服务人员已经忙个不停。这两天,按照天津市卫健委的最新要求,进入张姐店里的食客完成“津门战疫”扫码后,不用再进行登记了,这也让张姐松了口气。“我们姐仨文化不高,天天给客人登记信息感觉有点儿费劲儿。现在好了,扫码测温就能进,我们方便了,客人也方便了!”张姐笑着告诉记者。
滨海新区餐饮协会会长王恩来告诉记者,疫情防控期间,新区餐饮行业虽然遭受重创,但在疫情面前,餐饮从业者仍然一直坚守,不盲目复工经营。但不可否认,疫情给所有餐饮业者敲响了警钟。“病从口入,我们在推广公勺公筷的同时,更要加强对恢复营业的餐厅消毒清洁管理,复工后的餐饮商户更要做好原料查验,保障食品安全。”