没有纸质菜单、没有点餐员、没有收银员，一种新型的未来餐厅将在生态城亮相。记者昨日从生态城管委会了解到，全国首家京东X未来餐厅近日落户生态城，目前正在进行智能化装修和机器人测试，计划于下月底正式开业。

       “京东X未来餐厅选址生态城商业街，是国内首个由机器人全程参与的智能餐厅，可容纳近100人同时用餐。”据京东X事业部未来餐厅项目负责人唐思宇介绍，餐厅将设置智能点菜结算系统、炒菜机器人、传菜机器人、服务机器人，为消费者提供从点餐、炒菜、传菜到用餐、结算的智能消费体验。

       记者了解到，消费者进入餐厅后，可以选择桌面智能系统点餐和扫码进入小程序点餐两种方式；后台收到信息后，将炒菜任务自动分配给炒菜机器人；根据提前设定好的标准化菜谱，炒菜机器人完成菜品制作，交给餐厅智能传菜机器人，送到消费者桌前。

       至于餐厅菜品的口味与食品卫生问题，消费者也无需担心。唐思宇告诉记者，为了在X未来餐厅实现品质用餐、安全用餐、智能用餐，京东炒菜机器人所使用的菜谱，由特邀的八大菜系名厨进行温度、时间、用料的标准化打造，首批将有40多道美味精品呈现，保证口味正宗。为了保证食用安全，未来餐厅将实施比普通餐厅更严格的卫生标准，机器人除了自动完成内部清洗，还将定时进行人工检测，保证舌尖上的安全。