有梦想的人是幸福的，敢为自己的梦想去拼去闯的人是勇敢的，马荣丽和大宝这对夫妻就是这种人。2014年，马荣丽和大宝双双辞去了在开发区体面的白领工作，并在生态城开始了他们的新生活——卖凉皮。日前，记者来到生态城第三社区服务中心菜市场大宝面皮店，大宝在为顾客服务，而马荣丽与记者坐下来，聊起了他们背后的创业故事。

       马荣丽出生在甘肃武威这个西北小城，打小她对天津就有一种莫名的好感，认为她今后的生活会在天津度过。2005年，从兰州交通大学会计学专业毕业的她满怀憧憬地来到了滨海新区，先后在一家会计师事务所以及一家港资生产企业从事会计工作。“虽然工作很体面，但工作状态太过模式化，我并不想要这种碌碌无为的生活。”马荣丽告诉记者，在这种情况下，她萌生了创业的想法。

       “当我第一次来到生态城第三社区服务中心菜市场的时候，我就被惊呆了。真的没见过这么整洁又服务周到的菜市场。”马荣丽难掩兴奋之情，“当时我就记下了墙上的招商电话，下定决心要在这里创业。”她告诉记者，她和大宝迅速辞掉了工作，只准备了一天，就马不停蹄地赶到了陕西，并在宝鸡学到了凉皮制作的传统技法，将它带到了生态城。

       2014年10月25日，大宝面皮店正式在生态城开业。回想起创业之初，马荣丽坦言也经历了不少坎坷。“记得第一次站在柜台后卖货，心里非常紧张，不但有兴奋，同时也有害羞和担心，导致不敢和顾客交流。不仅如此，在食物口味、顾客需求等方面我们也不够了解，生意自然不够理想。”马荣丽告诉记者，起初她也怀疑自己选择创业是否正确，但是自己选择的路，跪着也要走完。在尝到失败之后，她和大宝每天都会进行经验总结，不仅开始和顾客尝试交流，并根据本地人的饮食习惯对凉皮进行了口味改良。根据本地人喜欢吃麻酱的特点，他们在凉皮中加入了麻酱。同时，保留了陕西传统口味的红油凉皮。“为了尝试口味是否合适，我们还组织了周围的邻居们来试吃。两种口味的凉皮满足了不同人群的需求，不少人都夸我们的凉皮好吃，也让我们的信心逐渐建立起来。”马荣丽笑着说。

       采访时记者注意到，大宝面皮店的凉皮定价为8元，价格相对较高，但购买者仍络绎不绝。“我们的原材料选用的都是大品牌产品，质量有保证。同时，我们的辣椒每3个月都会从陕西采购来，保证最传统的味道，但是成本较高。此外，我们时刻用心为顾客提供最好的服务。”马荣丽笑着说，在生态城创业要符合这里的理念，提供的服务要有品质，这也是他们定价较高的原因。

       出众的产品质量和服务慢慢地让大宝面皮在生态城小有名气，马荣丽和大宝的小事业终于走上了正轨。“现如今，我们每天能够卖出百八十份凉皮，且大部分顾客都是回头客。”谈到这里，马荣丽露出了她的美丽笑容。

       经济新常态下，创业机遇与风险并存，对大宝面皮未来的创业前景，马荣丽和大宝依旧保持着高涨的热情。“这是我们喜欢做的事，卖凉皮让我感到快乐，我们会一直做下去。”马荣丽告诉记者，当她和大宝把食品做出来的时候，心里有浓浓的满足感。当顾客带着微笑来到柜台前购买凉皮并夸赞好吃的时候，他们会感到更加的幸福快乐。当顾客能够将他们的产品推荐给其他人，这是他们最大的收获。

       采访时临近正午，大宝面皮店柜台门口已排起了长龙。结束与记者的交谈，马荣丽迅速投入到工作中，手脚麻利地帮助大宝制作起凉皮……